В тех случаях, когда свежий растительный материал содержит мало сока, его прессование с целью получения соковых препаратов оказывается малоэффективным. Для таких растений применяют метод извлечения с предварительной мацерацией - настаиванием на спирте по принципу старых алкоголатур.

Настаивание свежего растительного сырья осуществляют после его тщательного измельчения (превращения в кашицу) на спирте в течение 7-14 сут с периодическим энергичным перемешиванием содержимого мацерационных баков. После окончания настаивания мацераты сливают, отфильтровывают, остатки отжимают на прессе и отжатый сок присоединяют к осветленной вытяжке. После отстаивания в течение 2-3 нед. при температуре не выше 8°С вытяжки вновь отфильтровывают от выпавшего на холоде осадка, после чего они становятся пригодны к употреблению.

Современная номенклатура извлечений из свежих растений представлены в основном препаратами сердечных г л икозидов, витаминов и фитонцидными препаратами.

Препараты гликозидов. Кардиовален (Cardiovalenum). Представляет собой смесь сока из свежей травы желтушника серого (17 частей), адонизида (30 частей), настойки свежих корневищ и корней валерианы (46,9 части), жидкого экстракта плодов боярышника (2 части), камфоры (0,4 части), натриябромида (2 части), этилового спирта 96% (1,6 части) и хлортона (до 0,25%)- Солоновато-горькая жидкость светло-бурого-цвета с запахом камфоры и валерианы. 1 мл соответствует 45-55 ЛЕД. Выпускается во флаконах темного стекла по 10- 15 и 25 мл. Относится к списку Б.

В число препаратов гликозидов из свежих растений входят также сухие экстракты желтушника (в 1 г 800 ЛЕД) и кендыря (в 1 г 1100 ЛЕД), которые следует рассматривать как гликозидсодержащие концентраты указанных растений.

Препараты витаминов включают спиртоочищенный концентрат черной смородины (содержит витамин Р), концентрат хвои (содержит витамин С) и экстракт грецкого ореха (незрелого, содержит витамин С). Спиртоочищенные концентраты витаминов получают после обработки водного концентрата спиртом и упаривания его в вакуум-выпарном аппарате после предварительного удаления осажденных пектиновых и балластных веществ.

Фитонцидные препараты. В 1928 г. советский биолог Б. П. Токин установил, что некоторые высшие растения на определенной стадии созревания содержат вещества, губительно действующие па бактерии и другие простейшие. Ученый назвал их фитонцидами, что аналогично понятию «растительные антибиотики».

Настойка чеснока (Tinctura Allii sativi). Приготовляется мацерацией свежеистолченных или измолотых на мясорубке луковиц чеснока на 90% спирте в соотношении 1:5. Препарат представляет собой прозрачную желтовато-зеленую жидкость с характерным чесночным запахом. Выпускается во флаконах вместимостью 50 и 100 мл.

Аллилсат (Allilsatum) - спиртовое извлечение из луковиц чеснока, в которое добавлены эфирные масла: тминное, укроп-

ное и мятное (по 0,03% каждого). Извлечение готовят на 90%. спирте в соотношении 1:3. Препарат представляет собой зеленовато-желтую жидкость с чесночным запахом. Выпускается во флаконах вместимостью 30 мл.

Аллилглицер (Allilglyucerum). Сгущенный спиртовой экстракт лука, смешанный в равных объемах со стерильным глицерином. Препарат представляет собой красно-бурую жидкость густоватой консистенции со слабым запахом лука. Выпускается во флаконах вместимостью 100 мл.

Аллилчеп (Allilcepum). Жидкий экстракт лука, получаемый с помощью 60-70% спирта настаиванием. Представляет собой прозрачную жидкость желтого или зеленого цвета с запахом лука. Выпускается во флаконах вместимостью 50 мл.